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유키우키の韓国料理屋紹介
いつもブログを読んで頂きありがとうございます
ソジュブラのユキウキです
本日は韓国料理屋をご紹介したいと思います
ユキウキの「日韓恋愛白書」第１話
『コリアタッカンマリ』
僕はタッカンマリやサムゲタンなどを食べる時は専門店に行くと決めている
理由は単純に、下処理や衛生面を考えるからだ
特に夏場は気をつけている
生の鶏肉を扱うのはとてもリスクがあると考えている
カンピロバクターがとても怖い
火を入れたら問題はないのは分かるが、生の鶏肉の菌はあちこちに付着するらしい
やはり専門的に扱うプロのお店にその点の安心を求めてしまう
ここまで言うと少し神経質感が伝わってしまうかも知れないが、命に即関わる事なので、非常にケアしています
さて、
前置きが長く、余計な話題だったら大変失礼致しました
「コリアタッカンマリ」
ここのお店は以前から行きたいお店だった
ネットでも非常に人気のある事が窺い知れるこのお店
いつも満席のタイミングだったりで、行けていなかった
が、この日は入店に成功した
新大久保駅改札を出て左、パチンコ屋の間の路地を入り数十メートル進んだ右側にある
オレンジの看板が印象的で心地良いお店だ
入店は出来たが、やはり人気店
カウンター席になんとか座ることが出来た
タッカンマリ、チャミスル、選べるおつまみ３点セットを注文
選べるおつまみ３点セットは
キムチ
韓国風やっこ
大葉のもやしナムル
だ
横で店員さんがタッカンマリをセットしてくれた
初めて食べた時は、鳥があまりにもリアルで少し抵抗感があったが、食べ尽くしている今となっては、もうこの絵だけでチャミスルが飲めてしまう
出来上がるまでに、コレを確認
お店によってはタレも少しアレンジがあったりするので、まずはそのお店のオススメに従う様にしている
こちらを追加で注文
きざみネギニラをタレに加えていただきます
タレ最高
人気店なのも納得の味！
じゃがいももちょうど良いホクホクさ
あっという間に食べて飲み終えてしまった
味も良く、コスパも良い
大満足で2軒目に移動しました
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ユキウキが美味しいチュクミを食べてきました
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Pick Item
こちらのタッカンマリも美味しい！
カムジャタンも最高！
