Posts in 韓国のお酒

新大久保老舗バー 【ソジュブラ이야기016】

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『新大久保老舗バー』

 

 

 

 

新大久保で大人気だった老舗のバーが昨夜18年の営業に幕を下ろした

 

過去、僕はこの店を紹介もして来なかった

 

理由は「教えたくなかった」からだ

 

 

隠れ家的な場所であり、楽しくゆっくり過ごす場所だったのであまり声を大にして言いたくなかった訳だ

 

韓国人のオーナーが同世代で意気投合し、当時は頻繁に通った

 

当時は新大久保に住んでいた為、徒歩2分ほどであった

 

寝る前に一杯が出来るお店だった

 

が、

 

寝る前の一杯のはずが、楽しい時間でつい長居をしたものだ

 

 

歴代の店長が優秀でお店はいつも賑わっており、K-POPをBGMに色々なお酒が飲めるのだ

 

当時K-POPを覚えるのはいつもこの店

 

韓国人のスタッフに「今の歌は誰の歌?」と聞くと丁寧に紙に書いて持ってきてくれた

 

 

 

ケンケンとも何度か一緒に行った事がある

 

 

さすがに10数年前なので2人とも若い笑い泣き

 

 

近隣に住む韓国の方も多く来店するので店内は韓国語が常に飛び交っており、韓国好きには堪らない雰囲気だった

 

 

 

僕はこのお店のジンライムが大好きでいつも愛飲していた

 

ジンライムなんてシンプルで他店とそんなに差がつかない様なカクテルなのに、このお店のジンライムは僕に格別な時間とゆとりある心地良さを与えてくれ、常に最高の一杯だった流れ星

 

 

そのお店がビル解体に伴い、長い年月に幕を下ろしたのだ

 

初めて行った日のこと、その後に通った事、そこで出会い友人となった人、とても良い思い出だ

 

もう2度とあの扉を開ける事がないのは残念で仕方がないが、今までの時間に心から感謝したいスター

 

 

 

 

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チャミスルを愛し、チャミスルに愛される男【韓国のお酒006】

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ソジュブラのユキウキです!

 

久しぶりの投稿!

 

今日は「韓国焼酎のお話」

 

 

 

『チャミスルを愛し、チャミスルに愛される男』

 

 

先日、SNSでこんな投稿があった

 

 

チャミスルバックパックだおねがい

 

「フォロー&コメント」で抽選で10名に当たるとの事雷

 

チャミスルを販売している「眞露株式会社」のアカウントはフォローはしているグッ

 

あとはコメントだスマホ

 

締め切りの後、コメント総数は338コメントだった

 

つまり、

 

狭き門だ足雷

 

 

振り返ると、チャミスルと僕の出会いは寂しい夜だった、、、、、

 

 

ソウルに一人、韓国野球を観戦に行った日だった

 

LGツインズに友人が所属していたので応援で行ったのだが、その日友人は敗戦投手となり、サプライズで行った身としては声を掛けられず、一人でその日の晩ご飯を食べる事に(勝っていれば、喜び勇んでサムギョプサルでお祝いできたのだが)

 

一人で寂しくサムギョプサルを食べた後、飲み足りないので屋台に行きマッコリを飲んでいた

 

LGツインズのユニフォームを着ていたせいか、他のお客さんに声を掛けられ、チャミスルを勧められ飲んだのが僕のファーストチャミスルだったと記憶している日本酒グラサン

 

異国で一人寂しく、少し肌寒い中で飲んだチャミスル

 

 

さて、

 

話をチャミスルバックパックに戻そうてへぺろ

 

 

コメントで選ばれるのであれば、

 

そこに「思いを乗せるしかない!」

 

 

僕のコメントはこうだ

 

『どうか、トゥッコビくんと両想いであります様にラブ愛

 

だ。

 

 

新大久保の喫茶店に居る時、ガラス越しにトゥッコビちゃんが外から手を振ってくれた事もあったおねがいスター

 

 

 

街中で見かけると微笑ましくいつも見てきた

 

 

 

 

しばらくして、DMが届いたスマホ

 

 

「当選しました」

 

 

トゥッコビ君への愛が届いたのだチュー

 

後日、バックパックが届いた

 

 

包装を開ける時に破れてしまったが、嬉しいコメントも頂けたウインク

 

 

 

 

 

ありがとう!トゥッコビ君!

 

ありがとう眞露株式会社様!!

 

トゥッコビ、そしてチャミスルを愛し、愛されたソジュブラをここに認定(勝手にアセアセ

 

最後に、

 

チャミスル(ジンロイズバックなど)の写真ライブラリーで今日の投稿を終えたいてへぺろ愛

 

 

 

 

 

 

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韓国のお酒のマナー【韓国のお酒005】

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ミーハー켄켄のソジュトーク

 

 

みなさん안녕하세요チュー

ソジュブラのケンケンですグラサンキラキラ

 

ソジュブラと名乗っているので、

韓国焼酎(ソジュ)は大好物ですニコニコ

12年前程の話ですが、

2012年くらいは少女時代やKARAが賑わいを見せてる頃、ケンケンはT-ARAに熱中ラブ笑っ

 

そんな時に、初めてユキウキに韓国料理屋さんに連れてってもらいました爆笑星

 

場所は新大久保のマッコリ物語✨

ユキウキが新大久保に住んでいたので、

必然的におねがい

 

 

当時は乾杯はビールスタート🍺

韓国のビールCASSを飲んだ後は、

→マッコリを挟みつつ→チャミスル日本酒

ユキウキ30代

ケンケン20代

お酒をザルのように飲んでた時代ですねてへぺろ

今はもう出来ませんが笑

 

テーブルには当たり前のように

チャミスルの瓶やCASSビールの瓶が

大量に乗ってました生ビール日本酒ロックグラス生ビール日本酒日本酒

 

↑こんな状態笑

 

もう乗らなくなってきたので、

瓶を下げてもらおうと店員さんを呼ぼうとすると、

ケンケン『すみませーん』

ユキウキ『ちょっと待った!!』

ケンケン びっくり

ケンケン『どうしたんですか?』

ユキウキ『韓国では、空いた瓶はさげないんだ      よニヤリどれだけ飲んだかをアピールす     るんだよね✨オレたちはこんだけ飲ん     だんだぜ!ってね』

ケンケン『知らなかったガーン

     でも、カッコいい照れイエローハーツ

 

と当時のケンケンはそれ以来、

お酒を頼んで空いてもさげなくなりましたウインク

 

調べてみると、韓国人は日本人に比べて

お酒を飲む量も一人当たり多いようです✨

 

↑こんな風にアレンジも笑

 

韓国の乾杯の掛け声は

乾杯(コンベ)!!

上司や目上の人に注ぐときは必ず両手で、

遠い席に注ぐさいは片手を胸に当てたりと、

マナーがあったりますえー

 

逆に目上の方から、注いでもらう際は、

両手グラスを持ちます日本酒

友人同士では片手でもオッケーですウインク

 

他には目上人を正面に向いて飲む事は、

失礼にあたるので、体や顔を少し横に向けて

グラスを隠して飲んだりしますねチュー

横に目上の方がいても、少し横を向いて飲みますキラキラ

韓国ドラマの梨泰院クラスでも見た事ありますね笑

 

たくさん飲む事は体にも影響があるので、

韓国のお酒の飲み方だけでもマネしてみるのもいいかもしれませんねラブ

 

 

 

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マッコリ【韓国のお酒004】

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みなさん안녕하세요チュー

ソジュブラのケンケンですグラサンキラキラ

 

韓国のお酒と言えば

マッコリ

韓国好きなら一度は飲んだ事があるのではないでしょうか{emoji:007_char3.png.照れ}{emoji:088_char3.png.キラキラ}


ケンケンは10数年前に初めてマッコリを飲みました{emoji:005_char3.png.おねがい}


それもユキウキの行きつけの韓国料理屋さんで

サムギョプサルを食べながら、

マッコリで乾杯{emoji:213_char3.png.日本酒}

当時はチャミスルよりかは、マッコリをメインに飲む事が多かったですね{emoji:001_char3.png.爆笑}





お酒なの?っていうくらい飲みやすいのついつい

何本もボトルを追加して、、、

しまいには寝ちゃって{emoji:020_char3.png.ガーン}

マッコリには楽しい記憶もあれば、苦い思いも経験した同士みたいな存在ですね{emoji:007_char3.png.照れ}

↑良いように言ってる{emoji:613_char4.png.w}


そんな同士の様な存在

マッコリ

とはどんなお酒なのか、

ちょっぴり紹介します{emoji:608_char4.png.キューン}



マッコリは、米や小麦、麹などを原材料とする発酵アルコール飲料で、朝鮮半島の伝統酒の一種です。アルコール度数は6~8%程度で、日本酒やにごり酒の半分程度です{emoji:213_char3.png.日本酒}

マッコリの起源は古く、紀元前から朝鮮半島で醸造されていたと言われています。古代朝鮮では、農作業の休憩時にマッコリを飲む習慣があり、「農酒(ノンジュ)」とも呼ばれていました。{emoji:515_char3.png.イエローハーツ}

マッコリは、韓国料理との相性が抜群{emoji:093_char3.png.!!}特に、キムチやナムルなどの酸味のある料理と一緒に飲むと、より美味しく楽しめます{emoji:090_char3.png.流れ星}

マッコリの種類は、大きく分けて2つあります。

  • サㇽ・マッコリ:米を主原料とするマッコリ
  • コグマ・マッコリ:サツマイモを主原料とするマッコリ


今では、コンビニでも手軽に買えるマッコリ{emoji:514_char3.png.イエローハート}

お店でヤカンに入ってるマッコリも飲むのも良いですが、家で韓国料理食べる時に、氷を入れて飲むマッコリも良いですよね{emoji:003_char3.png.ニヤリ}


マッコリの事を少し知って飲むだけでも、

美味しく飲んだりも出来ますね{emoji:008_char3.png.チュー}

また、ユキウキと韓国料理屋さん行った時は、久しぶりにマッコリをしばこうと思います{emoji:013_char3.png.プンプン}


最近マッコリパーティも開催笑

ユキウキの影響は仲間達にも絶大{emoji:092_char3.png.!}

ユキウキが来るとわかれば、韓国料理を手配したり{emoji:602_char4.png.指差し}


また、これからも定期的に

マッコリパーティを開きたいと思ってます{emoji:608_char4.png.キューン}

目指せマッコリマイスター{emoji:609_char4.png.愛}


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百歳酒(ペクセジュ) 백세주【韓国のお酒003】

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유키우키とお酒

 

 

 

 

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先日飲んだお酒のお話をしたいなと思います日本酒

 

 

 

『百歳酒(ペクセジュ) 백세주』

 

 

百歳酒ってご存知でしょうか?

 

韓国料理屋に行くと、ドリンクメニューのところ、韓国焼酎と並んで記載があったりするアレですウインク

 

何度も目にはしてきたけれど、一度も頼んだことはなく、どんなお酒かも知りませんでした。

 

名前から察するに、長寿への健康的なお酒かなとスター

 

 

 

先日、大山にある「ケグリ」に行った時です

 

 

 

 

プルコギ鉄板と〆のポックンパ

 

 

 

プルコギを食べながら、ジンロイズバックを飲んでいたら、隣のテーブルが「百歳酒」を頼んでいたびっくり

 

 

店員さんから運ばれてくる百歳酒足

 

店内の照明に当たって金色に見えて、とても高貴なモノに見えたキラキラ爆  笑

 

という事で早速トライてへぺろ

 

 

 

手に取るととても綺麗なボトルおねがい

 

 

ソジュと同じようにグラスに注いでグビッと飲んでみた日本酒

 

 

ソジュとは違った甘さチュー

飲みやすい!

 

なんとなく健康になった気分!!てへぺろ

 

単純な性格なので1本飲み切った時には寿命が少し伸びた感覚が爆  笑笑

 

 

飲みながら調べてみたキョロキョロスマホ

 

 

 

百歳酒物語というお話があるらしい

 

 

「百歳酒物語」

 

むか〜し昔ひとりの旅人が道の途中、
ある若者が年老いた老人を鞭打っているのを見て旅人は

 

「若い君がなぜ老人を叩いているのか」

 

と叱った。


すると若者は

 

「この子は私が八十歳の時に生まれた子だ

が、このお酒を飲まなかったために私より先に年老いてしまったのだよ」

 

と答えた。


その旅人は一見若者に見えた父親に謝って

 

「その酒はなんですか」

 

と聞くと


「不老長寿の酒拘杞百歳酒」

 

と答えたという。


(*出典:韓国の古典 芝峰類說より販売元「百歳酒ジャパン」ホームページ記載)

 

 

 

 

 

 

高麗人参やたくさんの薬草が入っているとのこと

うん!間違いない!!グッ

 

3年は寿命が伸びたであろう爆  笑スター

 

 

美味しく、楽しく、健康な夜でした流れ星

 

 

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ケンケンのソジュトーク【ソジュブラ이야기010】

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ミーハー켄켄のソジュトーク


今回をテイストを変えて、韓国焼酎とはなんぞやと、いつも飲んでるけど焼酎は何で出来てるんだと知らない方もいるのではないでしょうかニヤリ


『そんなん、よかよかえー腹に入ったら一緒タイ』

って思ってる九州男児‼️

うぉ〜〜ワシやないかい笑い泣き



若い時はユキウキと色んなお酒を経験しました照れ

韓国にハマってから韓国焼酎にマッコリ、韓国ビール🍺と韓国づくしおねがい

色んな飲んだけど、、、

何で作られてるか知らないガーン


韓国焼酎は主に

米、麦、サツマイモ、トウモロコシ、タピオカ

などの複数の原料が混ざっていて作られていますキューン


作り方は、、、難しい事は説明出来ないので簡単に口笛

韓国焼酎は蒸留式焼酎と希釈式焼酎がありますが、希釈式焼酎が主流です照れ

アルコールを水で希釈して作る焼酎で、大量生産しやすい製法です爆笑


アルコール度数も焼酎と聞くと高そうですが、韓国焼酎は15%〜20%程度になっていますグラサン

なので、グビグビいけちゃうけど、、、

気づいたら酔ってるてへぺろ



チャミスル、チョウムチョロム、ジョウンデー

と日本のお店でも聞く韓国焼酎🇰🇷

上記はメーカーの違いですねウインク

日本で言う、アサヒか麒麟みたいな✨


少しでも興味ある方は、

お店や家で韓国焼酎楽しんでみては

どうで焼酎チュー


お後がよろしいようでカエル


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マッコリ✖️サイダーを楽しもう【韓国のお酒001】

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ミーハー켄켄が刺さった韓国のお酒の飲み方

相棒ユキウキとは

韓国料理では必ずといっていいほど、

焼酎を飲みます🍶

最近は毎回

焼酎✖️瓶ビール🍻=爆弾酒

を飲みます✨

すぐ酔っ払えます😵笑

※マネする方は分量に注意して下さい⚠️

数年前まではジョウンデーにハマり

小岩のセマウル食堂では、

ジョウンデーのシャーベットを

グビグビ飲んでました笑

そんな私が韓国にハマり始めた頃に

出会った飲み方は

【マッコリ✖️サイダー】

マッコリを2に対してサイダー1の割合が

ちょうど良いかもしれませんね✨

韓国のお友達に作ってもらった事は

今でも覚えていますニヤリ

韓国といえばサイダーも人気ドリンクです!

韓国のロッテが出してる

『七星サイダー』は人気です‼️

マッコリ✖️サイダーが人気過ぎて

割る必要のない

『マクサ』が登場するくらいです🤣

韓国では日本と違い

色んな飲み方があるので

是非、お店で試していかがでしょうか

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